无锡厨师培训四大菜系中川闽粤湘地方特色培训

无锡博奥烹饪美食技能培训----无锡厨师培训四大菜系中川闽粤湘地方特色培训

就业推荐：

学校提供公共就业信息。

详细内容：

理论:烹饪基础知识、基本烹饪技法、厨房设备与工具、烹调基本技法、食品卫生与安全、食品雕刻、四大菜系、中小型餐饮企业与管理、职业道德教育等。

实践:烹饪基本功（刀工、锅工），四大菜系中川、闽、粤、湘地方特色及实用菜品的制作、卤水、食品雕刻、创业实训指导等。

职业规划：

培养能够独立完成常见川、闽菜、各式小型餐厅菜品制作的一线实用人才。

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